【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 r+ j# Z5 A) a
餅乾底： * ~9 x9 M; l$ l" c
奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ [. d7 b6 Y+ f4 ]: N+ c+ x
消化餅乾 146公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 M; a1 @( f: a( j6 @# y
牛奶 14公克 公仔箱論壇1 i, d! o& |- ]& s8 m
糖粉 10公克
( |! D5 @* M$ _/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 F8 ]2 u- T# d" b5 K& R4 h
起司餡： tvb now,tvbnow,bttvb# S7 V. x T5 d: n/ m8 j
細砂糖 110公克
' G9 Z& C* ^$ A6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 479公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 z* d# f, [
全蛋液 239公克 os.tvboxnow.com$ |% Y$ S. Q6 q% K
奶油 24公克
: r0 f ~) u X. N- f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 19公克 公仔箱論壇+ D0 K! l) s0 G: {7 `4 ]
柳橙汁 10公克
$ T7 ^: Y" B) R6 x$ f! \: M9 `裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 N- W- i; i b% ]' @
洋梨 適量
- T) v3 j5 r& {/ U6 K8 _1 [; Jos.tvboxnow.com紅酒 1/2瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% ^: A$ \6 m. }: i" D8 A
【做 法】
! Q% o0 n, k e6 q: ?1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。: Y: s6 V/ K* h$ T) D) J
- f4 ~9 l4 g s4 E% q$ n2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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2 M! ]$ ]5 j7 d公仔箱論壇3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。os.tvboxnow.com D0 W. g3 i. b. t
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb: Q* c, O/ p& \- ~" K. O3 w
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
: {; y3 f6 {8 c/ A3 k, ]$ j! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb) M% ?7 Z+ @" ]1 T1 l2 U
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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