材料：(4人份)
e; Y; `: O0 H, W* j+ f% {os.tvboxnow.com栗子肉6兩
1 c4 ~$ U; b, c, B! D: [1 g. E公仔箱論壇杜仲5錢
, H4 I8 j7 I, I( a7 w陳皮1角
/ _1 r5 h* B1 \3 B& M/ b# o4 _9 [os.tvboxnow.com新鮮雞腳8隻
! z% b6 M: w' ?+ U% {水約10碗
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6 t7 n* K7 i* ] |, T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- V/ P" ]4 `- D3 _: H$ o) c9 D& G
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
$ D# F" K* V, o3 i6 yos.tvboxnow.com2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。公仔箱論壇4 e7 p, G0 @7 Z- n- c
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
) x6 ?* t0 V+ ?/ U' @* r6 y公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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