菜系：浙江菜
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' d' ]' U3 Y; T色香味：新鮮味美，富有營養
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. O; S8 ?3 @8 `5 b) O) L$ Dos.tvboxnow.com主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 D p3 N" j2 T5 z3 [7 \( l& y
/ B1 e/ O+ k- S% C/ E# H& jos.tvboxnow.com輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
. J* A3 Q& h v+ k: g- Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( J( K) T+ u* b
製作：
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； os.tvboxnow.com B( j$ V6 Z5 V( ]+ X
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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* s# S1 d( i- y公仔箱論壇3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。 |
發表於 2007-10-16 12:26 PM
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