材料0 L) _3 O* z' @- H- n- P
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升! F, ^$ a% U D- t+ b/ M- I+ f
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7 g9 O" i3 A' J! }# w5 kos.tvboxnow.com飾面糖霜/ F* I6 s. H8 j' @; D
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴公仔箱論壇: j; Q0 j6 z* |, J
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3 o# s1 c- r K" |: v Z5 H$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 A$ q" e1 q; T( f$ Q) [8 utvb now,tvbnow,bttvb1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
5 Y. d' e- D" a$ s0 z& @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `, q) f; H6 n2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 j6 k/ P! [4 T) c7 d% d* w
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。4 Z ]& H2 F9 W, [5 E7 b9 f) ]
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！os.tvboxnow.com4 m! v7 C3 b; w3 k; Z3 H5 \" F% r" Q
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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