炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 v8 l6 i5 P+ T. t
公仔箱論壇% G1 o" X/ G5 H9 x) E' N4 v) L
材料：
! D1 I e2 S6 i" `5 E: Q' ^絞肉 200公克
: h' L: X: P! y- F2 s. ~豆腐乾(小) 3片( n/ S6 f1 _% D6 v/ h( Q
毛豆 100公克& {7 ?2 P7 \7 Q0 b$ {4 O D( Y
小黃瓜 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, _, H# d% R
大蒜 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. b! E5 J' S- \6 f+ }
沙拉油 4匙
! ~7 S5 Y" s; ~3 g公仔箱論壇麵條 4人份
3 A* c! u+ s# H( y. q- e; k- Tos.tvboxnow.com7 | T7 V) r4 q. l/ e; X% }6 {
調味料：, X+ L0 a0 l2 i% M8 |" q- n
醬油 2匙tvb now,tvbnow,bttvb& s7 ]% Y; r$ _1 b
辣豆瓣醬 1匙
8 m5 B, ?' w- l! ^甜麵醬 1匙/ X* S7 B$ m) ? l* J& w5 F
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作法：9 ?) _! H) l3 v! z* \! [! y) b9 h
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
# p! S. T: e, }7 q+ Xos.tvboxnow.com2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
" |2 I& K2 J, A' x公仔箱論壇3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
5 v4 @# _7 q0 e7 `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb7 r" F! I3 |2 o( U$ L: S6 E
0 W0 m9 ^2 i# H9 i( n' Xtvb now,tvbnow,bttvb** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵os.tvboxnow.com' b+ u3 X: t% Z
4 @2 F# s8 O$ a' J/ z |( T素炸醬麵
j* k# K+ W; j7 ~7 W& Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& ]/ o( d+ d1 k
材料:
: x0 j/ e$ S- v豆乾 230克os.tvboxnow.com8 f% @" P2 m: p* T7 K$ t7 l3 O6 [
油 1大匙
6 l( `+ _: |4 {- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
$ N0 W# h3 U2 H) N( Y( X; htvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦/蔬菜 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% c. ]0 Z# s: h
水 1杯
5 P" y' W) @: k/ i, \- @太白粉 3小匙
8 G: y7 h) O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2小匙0 H5 D8 |1 d+ K* p5 [5 I6 Z
新鮮麵線 230克
6 C: ~0 _" h: A! x" Q( utvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽 230克& `6 G7 k' S! S1 k
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, Q5 k2 A" z2 A7 ~2 `
# G5 ?( |' ^% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料:
- Z* j( J3 C" e4 V. R* jos.tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣(去皮)
) A4 c; V9 _, m* |薑片 ... 3片3 g4 W& S# j/ K" n2 `3 |2 h/ `4 a Z
辣椒醬 ... 1小匙. w6 [/ t& K) K
海鮮醬 ... 1大匙
) D0 o/ o; B8 S0 @% o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i4 M1 j! V2 W( W- Z, \8 M7 D
B料:os.tvboxnow.com$ l/ y0 a- P; ^& |! L& B
花生米 1/4杯公仔箱論壇, A# `/ j; {4 t. T
糖 1小匙) i6 R( i' j4 `2 W0 ]# n# V
醬油 1大匙
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調味料:
0 ]$ I: Z# n) Y, v- _5 vos.tvboxnow.com芝麻醬 1大匙
+ N6 U' I( t+ d4 s/ R蔥花 ... 適量5 Z$ Z6 x5 R7 l& G/ h) V
黑醋 ... 適量
# i/ p# J1 S) Q. f# P醬油 ... 適量
3 a5 C) {, N% @辣油 ... 適量
5 U9 O& B" c" Z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' J, d3 R$ S# l4 x
作法步驟：8 X9 q* X' h+ t- ?5 v X+ ?
1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb7 _" F" ]8 y+ U4 D7 k) _
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
4 G7 M/ u6 L: ~' w0 n8 l3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
% M6 ]( X) D. r# I& C2 E1 D6 F# g4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" j: Y' Z, s8 d! Y: }
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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