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【材 料】
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起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 p# ^& Z. i% `$ i+ H
培根片 1片
1 K4 `6 `& o- ]! B: ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：os.tvboxnow.com6 Z% ~) G* q u; e$ Y& \# O9 R* u
麵粉 30公克
0 d9 \: D; e1 m麵包粉 50公克公仔箱論壇: J l, l! S1 {: y# z6 ^
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. H2 o' Y$ |& A/ W4 W, T- q9 X; }
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【調 味 料】公仔箱論壇 ^ d! k6 H" h- C, ^. ^$ f* r1 m; H. J
鹽 1/8茶匙
3 o6 ]8 S0 C% G" L2 F$ e2 ntvb now,tvbnow,bttvb細糖 1/4茶匙' ^* ]3 {# b E5 u) X' A
白胡椒粉 1/6茶匙
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5 b2 a$ ]. ~5 H* m( V! e2 {- z【做 法】
2 @- t% t/ l% Z9 u8 b/ K& l) x1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
* z. n! e$ \8 `2 F+ K, b7 g5 q2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
) K: f& S7 z/ M! |9 [) X7 R3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
+ i ~: ~ e" f4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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