$ w& t; e( P! [. q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
( \2 G2 Z! `, g. h; [8 z! l2 D雞腿排 2隻
; h3 t @2 ?$ F8 c. ]: k; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 Z' A6 |3 H
低筋麵粉 1/2杯( O' j& M# i7 C6 T; W
玉米粉 1杯
! ^0 O* l' I u. s. M# C }; o吉士粉 1/2杯$ v4 e& o6 m: V" E$ o
* C7 z* A/ }6 f- q公仔箱論壇【調 味 料】* w6 R6 e, z# n5 a% H3 @9 L
蔥 1根公仔箱論壇$ N" R) t8 V# y6 M" E4 l
薑 15公克
1 V3 e( Q9 o; F+ c1 l5 D1 O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 20公克os.tvboxnow.com2 s# U- i' Q5 U8 m. i; g
蒜香粉 1/2茶匙公仔箱論壇% N& Z# F) b) G1 _# @; M
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K v( J+ j" y& b$ `! p3 ]
細糖 1/2茶匙公仔箱論壇/ a7 H; G/ j n" ]3 z9 d$ b
水 50CC; f7 T! L# U4 O; r
料酒 1茶匙
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【做 法】
v" \" p; Q& |/ ?1 Q1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。os.tvboxnow.com" E/ [8 D* J( T
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
; H. U9 L% a: P( U( h9 ~ etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。/ f! {+ q7 A7 m, y: G
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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