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【材 料】& S* g* ]/ T: ?4 P7 i2 G3 f1 L6 @: v
蝦仁 200公克os.tvboxnow.com! L9 j" ~" O. X2 u2 A) d1 A
蔥 20公克公仔箱論壇: S6 M V4 i) U7 ? R
薑 10公克
- k& F; U4 Q/ J+ Fos.tvboxnow.com蒜頭 10公克
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【調 味 料】' @ ?! [9 N. s
A.蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' ]+ I6 A$ X: @* }
辣椒醬 1小匙
- d( C# ~* K& sos.tvboxnow.com白醋 1大匙公仔箱論壇( F3 z7 }. j# i
細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 q5 Y: m5 ^+ O& {
米酒 1大匙" }9 A$ n# l3 G V" ]
酒釀 1大匙
" b0 U+ V4 M$ V公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙/ r6 b" R. o }. w8 g! `+ h5 e$ F
香油 1小匙
9 S$ }5 F- F' q8 s" stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 G/ `0 [( t5 h
【醃 料】
* f) x* d: v9 o白胡椒粉 適量
- G$ A, h/ m! cos.tvboxnow.com香油 適量5 w4 P8 r, C2 [ z7 O: b8 W: C: f
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb a* f* w7 u* b7 ^/ I' k
9 s+ y& d9 v7 I, I5 b; `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 z- ?; `) t5 i& F1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。公仔箱論壇+ k- g; x1 p9 ^/ ^; ^- T
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
1 ?- Q1 |, e* o3 x' Q6 _! I& l3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
( ]# |+ P+ \, v' }+ u( Atvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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