材料/ m5 I0 k/ `; W8 U! p2 z
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升os.tvboxnow.com. N g/ o/ I+ \
/ B, o4 o- G: H公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb' Q) A, A% T5 ~+ v1 ], a
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙# Y, s2 H1 O. G9 M S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 d9 m8 r& P4 E R1 R7 ]+ x
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。8 |- a: T: c# [4 ]
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。8 }: K$ H# x* Y5 S( x1 j" K
! o: P$ W$ x* y/ ^' D5 C$ f3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。os.tvboxnow.com7 d+ D H6 C, T( _& f1 W( L
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1 B: V. E- h8 ^# Z) Q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士- R4 x2 j1 K' Q( z2 q4 t5 ^
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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