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【材 料】
8 e3 Z' V7 r" N/ [( J! ?6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 Z* _& r' f- o: R' I' h
白飯 300公克
2 D; T- G8 g- m( y" G5 Los.tvboxnow.com高麗菜 150公克
7 k3 N5 j; q. q3 l1 u9 C% z3 B公仔箱論壇豬肉絲 100公克 公仔箱論壇5 |4 y+ _$ ]* v8 v! S3 k
乾香菇 2朵 ) v7 I O7 g7 [- R
胡蘿蔔 15公克
/ D& T4 C' f5 L u5 c" B! Atvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 1 ]- Y: U; i9 Q+ @
高湯 1600㏄
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 F6 C" _' N$ X6 q, M9 d
公仔箱論壇9 Q2 E5 e4 f& O. q+ A! ~. s1 ~0 \
鹽 1小匙
: {# k2 z, d3 Q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z6 n. e9 D9 U/ @/ a: n
白胡椒粉 少許# k- l( {, `. M; z) H" I
2 @ t, u0 G% H) r- s! x
【醃 料】
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8 W$ Z. ~7 W2 o; Z8 |" _鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s, Y6 T) g! |) e7 n' `/ k
太白粉 少許
. J2 n. s* c9 G4 c9 S* S0 ~) r料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) E( v& x& P0 U( J' c
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【做 法】 ( r0 c, Z* [- m) I7 h* W
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。os.tvboxnow.com" N D& ?0 u" Y- } T# A# d
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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