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: O% X+ M, `" E0 ^- V7 V7 mos.tvboxnow.com火雞肉飯是台灣常見的小吃，那香甜的肉質搭配特製醬汁所形成的獨特口感，最讓人難忘，嘉義的火雞肉飯就是當地相當知名，流傳至全台各地開花的其中一種，簡單的雞肉絲配上肉燥，就成了一碗美味小品，無論是正餐或是果腹都能滿足需求。os.tvboxnow.com T, n! j' i8 } J4 k* \8 [8 d3 t
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火雞肉飯好吃的原因在於，其醬汁以大骨熬煮八小時以上，搭配白飯上鮮嫩的現切火雞肉片，吃起來鹹中帶甜且油而不膩且火雞肉嫩中帶有嚼勁，入口瞬間肉汁香氣四溢，是道頗受饕客喜愛的在地小吃。
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, @7 b9 ~( F( z3 T4 i' V5 g- I0 B0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ E+ @( @4 w* C. p8 j
火雞腿1隻、油蔥酥50公克、蔭瓜仔50公克、醃漬黃蘿蔔片5公克、熱白米飯1碗、雞高湯600ccos.tvboxnow.com8 |3 Q6 ^% H1 B& K- L$ M& d
! C4 \( t+ F/ V YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 ~' u3 Y2 [8 s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖1大匙、淡色醬油2大匙、雞油1大匙os.tvboxnow.com! Z) c. z( Z# [# l" x4 k7 I9 u
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【作法】
# ?5 `6 Q; T$ W) ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 火雞腿洗淨，放入雞高湯煮熟後取出，剝成細絲，擺在白米飯上，高湯留下來。
, j# Z8 }2 y, y6 \4 f* |$ D2. 油蔥酥與蔭瓜仔先入鍋，加入所有調味料及之前的雞高湯，一同煮成雞油湯汁後，淋2大匙在火雞肉飯上，擺上醃漬黃蘿蔔片即可。os.tvboxnow.com2 U8 t) O/ q# ^2 W% o$ Y( o6 p' h
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美味的秘訣：os.tvboxnow.com' [1 r: q4 a7 L/ U. [
1. 若買不到火雞腿，可用土雞腿代替。
; L5 F) ^7 t- o$ E2 H( g9 }3 C: `公仔箱論壇2. 如果要給小朋友食用，可以將雞肉切成細粒狀較方便。
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發表於 2011-10-23 11:31 PM
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