材料： 2 u/ c) \* N" Q' j$ N: _
: F, x+ }5 C# _0 \9 k# {& m$ \一字骨 (斬件) 1磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' Y( J, [& v9 {
薑片 3 片 os.tvboxnow.com* X/ @+ I! z3 ^2 }6 T" {
蒜頭 (切片) 2 粒
9 Q; U/ c6 Y3 q* |; Q/ s2 Htvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙 公仔箱論壇9 z* z. \. A* ]* Y1 @( f7 t5 i7 `
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調味料： 公仔箱論壇( B, \1 N, b% S u
鎮江醋 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ p" A0 x3 d4 t
紹興酒 1湯匙
3 V; m" j' z. k& @3 R生抽 1湯匙
$ ]& p. |/ Z8 itvb now,tvbnow,bttvb水 1飯碗2 c$ Y, g4 e6 |
糖 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 v6 L: X. i4 `. _" X7 ]& g: F% m
鹽 少許公仔箱論壇% V a5 e5 h7 _9 {. n: O. s
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做法： 公仔箱論壇1 K" [+ o5 @9 F& |; n
; B* y1 r7 j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
& I' f0 j0 r& Y! Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 |' B6 d5 r Z& |1 h
3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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