材料" X5 T3 a( } q
蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙* m2 `8 q; t# J
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吉士醬
: W L, A& ]9 V; C, z% x7 cos.tvboxnow.com牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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做法
" A) P! n( N+ K! B3 S: Atvb now,tvbnow,bttvb1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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, J" S [0 _; ?: B; Itvb now,tvbnow,bttvb2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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1 i3 m6 `7 Z( F* t4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。公仔箱論壇; k3 z4 j3 a! j4 `8 w
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, H5 E5 p: g: _8 u }公仔箱論壇香蕉皮抗抑鬱os.tvboxnow.com, t8 m# }6 z. D, Y1 z: f% C. Z
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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發表於 2011-10-22 06:39 AM
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