材料
2 Y1 k g/ O: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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9 i0 O( T4 w6 b" ctvb now,tvbnow,bttvb做法4 [' x+ Y7 Q* I9 R |
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。os.tvboxnow.com2 o" B9 D! G! W9 I
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。os.tvboxnow.com* _/ F1 f$ o F/ o \
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" \4 r$ l* v4 d錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。7 O! a0 g2 g" H/ v, w
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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