材料tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 D( v8 c1 t- d8 }
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?$ P2 ~- t( J9 p& \
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做法
6 q8 G4 ~/ o" y) L+ I# \1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
; O+ b$ l7 b/ h. f% I; b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g& O0 Z$ q; t o. L/ W) |+ A公仔箱論壇2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。公仔箱論壇1 N' A4 D7 K( L) T# t" D
& P+ C+ p6 a! a, T4 d9 ?os.tvboxnow.com3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。公仔箱論壇" e) v9 [9 O# N( X0 g7 b9 ^! A% [
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。公仔箱論壇6 H5 }# ~8 _$ w0 }1 T
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb' @" T& j9 g0 Y5 Z
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( v" A! G+ c/ e2 J8 k7 b貼士
8 X6 e' k. k( k: Y* }- z( e這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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