返回列表 回復 發帖

[甜品] 麻薯芝麻瑞士捲

麻薯芝麻瑞士捲# F) o  B9 |5 h0 `, c! W, V9 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' E4 Y% b) h$ H) k' u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 `) ]& v2 J) i& U

os.tvboxnow.com6 a- [* H$ `% N0 w$ B1 h; @
tvb now,tvbnow,bttvb" p/ P% }3 D! Q9 h6 Z$ d

/ |; x% d' y+ M公仔箱論壇
【材 料】
( u0 E9 K* `+ [8 _6 D8 O' [, ]
蛋白 210g
9 U9 h/ D) A9 n: @+ [, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
塔塔粉 2g
! ~1 B+ q) o" fos.tvboxnow.com
2g
/ F; T% {% A1 i公仔箱論壇
細砂糖 80g0 l5 c! O! Y8 w
低筋麵粉 100g
' T5 w. b0 A" E( W/ i/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粿加膠 300gtvb now,tvbnow,bttvb5 J" ~0 K6 v! V9 _$ b
海苔芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' ?) i* N0 s3 }# K8 Q  V
海苔粉 適量1 R4 Q! o6 E7 b& E
沙拉醬 適量: l6 v4 ]( [2 P9 \+ r6 ~& L9 J
【做 法】
1.取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
3.加入2/3的細砂糖於作法2中拌勻。
4.將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
5.低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
6.取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將適量海苔粉平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
7.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙。
8.以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬及海苔芝麻,放上塑成圓柱狀的粿加膠,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
YOU'LL NEVERWALKALONE
返回列表