材料
1 ~' f/ E$ z9 r9 l6 N% B& g; k( `, g咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
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+ I- k, e% c+ d7 Y+ S0 _做法
2 i$ F1 b0 a4 P5 Wos.tvboxnow.com1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
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: s$ T; A! t; b1 t2 m2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。- {$ q2 E2 {) D( _( p# _
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3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
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4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 os.tvboxnow.com. Y' V Y$ w* F! H2 s& Q) m
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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