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: H; _' C& N/ G- m; Wos.tvboxnow.com排骨700克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! ^2 n2 O6 V) i2 D: n$ z
花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量，
; Q5 t% j! `+ u, r P6 I公仔箱論壇姜、蒜適量
1 h0 u9 K" h$ s) e! `) x+ I' L7 [os.tvboxnow.com杭椒三個。tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 t- q- b. _# k6 p
（老公不吃辣，所以用杭椒，能吃辣的可以放點指天椒，這樣更好看）
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做法
5 Q6 H: k* O. Q* |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- g; I0 s& l2 D+ E J
排骨斬件，洗淨瀝干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ u% }* ?& o2 b
姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。os.tvboxnow.com% j. q; z+ s# `( q- o( ~
冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。
1 ~6 B) j4 o* }" t' oos.tvboxnow.com放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋。
( a% _+ E ~/ {& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放蠔油收汁，下杭椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。
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# K. ~" I- v" y9 R9 r a1 L" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士os.tvboxnow.com% u$ j6 N% a1 h4 G1 A
3 {' \- w% {9 r! f1 I% I7 L' N排骨要炒至熟色才能放可樂，不然會有血沫影響成菜的賣相。9 x, U3 b/ \/ l+ ]* h5 f
沒有人比你更了解自己的口味，因此各種調料的分量自己要掌控。tvb now,tvbnow,bttvb( Y H( Q( o; J+ B9 O' \5 h" C. y
可樂太多會很甜，可以放少量水衝淡。
- |8 P4 S+ }) {7 _/ F% ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油即將起鍋再放，菜就會油亮油亮的。而且不易糊鍋
, y! a8 U6 I n$ N" G% `* z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火候很重要，大了會糊，小了菜不香。 |
發表於 2011-10-10 04:36 PM
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