材料os.tvboxnow.com( g) {* Q# o1 f7 i5 [
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 S9 H4 A0 ~$ y4 a# ?: V
& H. @4 t- [- W7 u5 B公仔箱論壇8 ~; ^; r) `7 [# w3 C. T0 S
做法- ^1 R" P9 w6 ?5 m9 u$ e" P
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。公仔箱論壇6 Y. k$ s" H+ x0 U
. z. i( K* Z7 T公仔箱論壇2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
) l/ `8 C) c/ wtvb now,tvbnow,bttvb
5 X5 b; S# U9 X0 {3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
( D2 [! c6 H4 H- T5 o) _+ S
9 d$ s$ {1 b* [8 k4 H9 T; z4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* o( E) m1 }
5 K- m7 k" D5 t8 j$ L# T0 k- h0 b* R5 X* i/ I
貼士2 M2 t0 l1 i9 u; l, s% Q# g
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 os.tvboxnow.com! H$ d6 o7 L- o0 b
|
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 