材料：
/ @7 I7 Q9 u0 z) ^$ E; X公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克 os.tvboxnow.com. U! H7 a( q& O5 H+ _% O$ G+ y
新鮮香菇 ... 8朵 os.tvboxnow.com* J4 p3 W% y1 R' S1 @ i
蝦仁 ... 200公克
l) Q k4 N- U0 l, m白芝麻 ... 30克 os.tvboxnow.com- t* X4 @# Z4 d( q- ^
蛋 ... 2個
5 \' G; l% \: Q5 |6 ztvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾)
3 A }, f, ]5 A. l蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇8 X/ z4 M! Q1 f* Q! [: ^
調味料_A 公仔箱論壇! k6 ]: W7 I& Z
咖哩粉 ... 1大匙
+ H1 E$ z7 M" S: S公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
1 Q1 l5 L- J X5 A g. P8 f: x; ~tvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
+ Y& O- |& [6 w) o蛋 ... 半個 os.tvboxnow.com2 }; a ?3 ^9 x2 ^5 Z" p/ l+ B
麵粉 ... 2大匙
, ^6 {+ h# S0 H# s1 [" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
* O/ X& G6 s! o9 ~6 H+ w" j公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇; a% d& l. V G# A3 R
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^- M+ ~0 ?. O9 K" h
酒 ... 1/2小匙 ' N) W$ x# a# b) S, K1 c
蛋白 ... 1個 / c4 K# k* ]# m8 ~
太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# ?: I: q* M% i$ Q6 z
3 z4 O+ Y, r/ [% @* B: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 s& I& @& ^0 Y- E3 S1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇5 j6 p+ r# T6 m- _- N$ B) b4 q7 O- Q6 \
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 + S" b3 k/ d- K8 b* _4 E
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 H$ `/ ]& l4 @5 @
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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