材料： k# e: T/ p0 H, P
新鮮蝦仁 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 q, X8 ]/ E- {
蛋 ... 4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 z# x6 u+ g; V" @5 Q7 B b
配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" ]! j# c& ~* C
蔥花 ... 1/2小匙
% P" G% M1 B% _1 U公仔箱論壇薑末 ... 1/2小匙
e @# I" u6 W7 g6 ~蒜末 ... 1/2小匙 2 G. @7 k5 `0 v$ {3 Z2 n
調味料
Q; W' l; S& N; ~1 B- Y公仔箱論壇魚香醬 ... (市售)
2 a0 A# d. C @ n2 Utvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
5 ?( K% M: L$ O鹽 ... 1/2小匙
s& _; [- E& J$ E# t公仔箱論壇太白粉水 ... 1/2小匙
- r& g# @5 e5 j T6 g公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙 ( W! V; z* H1 L1 e/ z
公仔箱論壇6 K( |3 h: p, [" b4 l6 G
做法：
0 M8 C& h: R) d) y/ X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。 os.tvboxnow.com3 h. T: [6 r1 m
2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 公仔箱論壇3 l" a& |5 d, M8 \
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。
: f1 R+ x2 H- ^公仔箱論壇4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 [4 z/ X% R: r, |. x7 o
5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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