材料公仔箱論壇9 q* ~6 Q8 [; z2 \; z7 H; s; `& I
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量os.tvboxnow.com$ J) j* {0 T8 G1 o
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* J5 t" |2 t2 J4 y( H& mos.tvboxnow.com做法
: L4 J+ f, Y8 Y3 ^% P公仔箱論壇1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 ?* F2 d' z" G9 [ w6 @
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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$ h2 p w7 Q# e6 q; I4 jos.tvboxnow.com4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇7 A' f3 I) u7 g* z/ b
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2 T2 X2 O! q, X, D1 d" ctvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。os.tvboxnow.com! Z9 f/ e, H# J8 }/ I% \. m6 i$ y
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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