蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】： 公仔箱論壇! ?6 ], ? u5 T4 ^7 M0 d
牛薄肉片 150公克
; n5 N; A$ l D. |, w' l/ Q/ ~8 r公仔箱論壇蘆筍 3支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' n2 X& U- j) G6 D
大蕃茄 1顆
& B. s% c: ~& P8 y3 q j# |& s蒜頭 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb c9 Z+ d, E" F7 W' s1 M
9 J% j; |1 Z2 g, p5 \os.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com0 u% }, j" d9 g; G* W3 [, z
醬油 18㏄ 1 ~6 [5 u! }4 y9 \
酒 15㏄
2 h3 @% U1 }' l1 u3 }! o" h* }2 k糖 6公克 + X: A: [9 x0 a0 }) O3 W) g
鹽 少許
, j$ o( _9 A. k8 f: {tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 5公克
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【醃 料】 % Y. u, E! y6 s/ h, Y4 [+ Q0 g
酒 1小匙
1 i8 g# X h! l4 |' d, f公仔箱論壇醬油 1小匙
W; B5 R n1 k公仔箱論壇咖哩粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z8 H3 r: z/ ?8 d: ?# T
太白粉 1小匙 $ Y* g" w5 }, @
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb, C- b" i# ?: M0 ]0 h
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。公仔箱論壇3 H0 G; R; {) V3 ]' t
3 c- ?+ G7 e8 E" g# O( _3 U- f ?5 I2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇* C( I* v. Z7 L
6 A+ j2 ^$ S s2 x8 b; u3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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