材料
$ Y. W, F3 Y. k& P6 q無鹽牛油（切小粒） 40克、水 100毫升、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉（過篩） 60克、砂糖 2克、鹽 1克、雪糕 1杯os.tvboxnow.com4 a$ O" w, l7 \( y' T4 m
: k. D+ d g3 K8 m2 h7 gtvb now,tvbnow,bttvb飾面
/ J4 a4 U0 j' |9 X2 qtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 100克、榛子朱古力醬 75克、鮮忌廉 70克、蛋漿少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# w; q) [$ r6 h* i" `
$ w# X: \/ E1 I& }( Y- b
' h {9 A" T: ?4 g; q4 Eos.tvboxnow.com做法
" {( k4 i( F2 C! d0 L' V0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開細火，將黑朱古力、榛子朱古力醬和鮮忌廉隔水加熱坐溶，拌勻備用。
3 _/ _% O5 L0 L8 y) uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; m e$ F1 u# ?: C% Q1 O
2.鍋中加水、無鹽牛油、砂糖和鹽，以中火加熱至材料溶合，熄火，加入低筋麪粉拌 2-3分鐘，直至混合物變得黏稠、軟滑，且不黐鍋底。os.tvboxnow.com* }$ e% H* r% E, X2 n' F% W9 B8 O
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3.開細火，加熱麪糰，約 2分鐘後熄火，取出放於碗中。公仔箱論壇% ^& G9 K1 v$ i/ E4 G1 v8 g
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4.然後分 3次加入雞蛋，快速攪成光滑且帶黏性狀態，放入唧袋，在焗盤上唧成塔形，可用手指沾少許水為麪糰整理形狀和高度。
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. L4 z( ]- O; i# ^, \2 w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將少許蛋液薄薄地掃於麪糰上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-15分鐘，待麪糰膨脹，調細至 180℃再焗 20-30分鐘成泡芙。tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 d4 D a u7 c6 q/ F
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6.泡芙放凉後切開一半，放入雪糕，淋上朱古力醬便完成了。
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9 j, b9 }" r; ]* C i' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿記住要分三次加入麪糰，輕拉時呈三角形薄膜，那便毋須再下雞蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 `5 X% L, {
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發表於 2011-10-3 06:44 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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