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急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* \7 h* S" C) m& } P0 O# a7 Q2 _) {
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/ d- R+ E- e) d, c% ]& [7 |做法公仔箱論壇4 C- | ~* A/ I# T# ~, p
1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ e9 y2 V" f' {8 V$ c, D7 ^
) J1 N; F- R) D( a公仔箱論壇2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 L+ `2 y& B# a+ { R+ Q" l
( }, j/ @9 j, k" \, R- y3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。- ~, m4 e% ?( R) t4 Y% A/ X
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb! Q# Q |* ^! O$ p9 d! I
% Z& A2 }3 T6 B' N9 E公仔箱論壇5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 / g; M( c" p; s2 U1 P) l$ K" m
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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