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[食肆地點] 香檳+海鮮全新味覺Perfect Match

美酒與佳餚是餐桌上的絕配,選擇得宜的配搭,必能產生相輔相成的化學作用。位於金鐘的香港JW萬豪酒店大堂酒廊,推出最新的「豪華香檳與滋味海鮮絕配體驗」菜譜,主打數款法國香檳區的極品葡萄汽酒,以及由大廚精選的時令海鮮炮製而成的佐酒小食和肥美生蠔,效果比配水果、芝士及甜點更有層次感,是細味香檳的全新體驗。美酒帶出海產鮮味這次的香檳與海鮮絕配體驗,選用Ayala Brut Majeur、Krug Grande Cuvee、Moet & Chandon Rose Imperial、Veuve Clicquot Demi-Sec、Moet & Chandon Imperial等共5款法國香檳區的極品葡萄汽酒,其中主打的Ayala Brut Majeur,出產自Ayala(阿亞拉)酒莊,屬法國香檳區內其中一個最具歷史及著名的品牌,早於百多年前已是世界有名的香檳之一。餐廳經理Benjamin Graham表示,這香檳用了3種葡萄混合釀製,清澈金黃的色澤,氣泡細膩且芳香豐盈,不少人愛伴以甜品來喝,但其實它與鮮蝦和蟹肉結合起來,會有令人意想不到的驚喜,特別是鮮甜的蟹肉及帶子,除了可以將Ayala Brut Majeur口感平衡的特性顯現出來,香檳中獨特的果香,還可以帶出蟹肉及帶子的鮮美,再散發清甜味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, y% ^( o1 V4 {& Z. V5 {

. ?4 L; H( G1 J6 @" ?  U公仔箱論壇「豪華香檳與滋味海鮮絕配體驗」2 E* r1 k. W  N' Q; p7 o' G
供應期:即日起~11月30日os.tvboxnow.com" d' L8 }5 m1 R% @' t
供應時間:6:00pm~11:00pm) v; C0 ^4 a9 r
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