材料
( }0 }( J: s& T* s% O; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
, A! {0 {/ ^( k& h7 V, }! }
2 L6 b2 ]8 j! R1 }+ i! ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 [4 Z) n, J+ m% F; z9 z( L
做法
6 `1 U. T; w% z, k9 L4 I, l* G公仔箱論壇1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
7 J) @8 U. ?! J2 los.tvboxnow.com# D# s+ P& t* x# M( J6 n+ f
2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 + H- T; i2 a8 w' a# s; D
os.tvboxnow.com, T( y( B) r) L6 |. ~+ V; e1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 l5 | ?9 b: m
貼士
' R% Y! [- l" i6 R) Bos.tvboxnow.com若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。+ c7 u* |8 l$ y. ^$ L) l
|
發表於 2011-10-1 06:15 AM
| 