咖啡因令人上癮，也可令人減少抑鬱風險。哈佛大學一項大型研究，追蹤 5萬名女生過去 10多年的飲咖啡習慣，按照她們飲用咖啡份量分類，再跟進多 10年。結果發現每天飲四杯以上的女士，患上抑鬱的風險較少飲咖啡的人低 20%，若同時計算她們飲如汽水及朱古力中攝取咖啡因的份量，高攝取水平者，也少兩成機率出現抑鬱。
. u7 j( e4 }- W8 ?% G2 R0 l& n哈佛的專家解釋，咖啡因能令一些大腦受體（ Receptors）集中在基底節（ Basal ganglia）的位置，該位置與抑鬱及柏金遜症的出現有關。os.tvboxnow.com0 r& v$ M+ z1 o/ m- M& e1 K
專家認為，咖啡因對人的慢性刺激，令上述受體發揮更大的功用，故對預防抑鬱有一定保護作用。 |
發表於 2011-9-28 06:15 AM
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