材料
1 L( z' K; E, v0 V! o# C$ los.tvboxnow.com牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
- Y% v. [# Y5 z6 ?" T& w' p* B
, S9 l4 z& D2 ]; w調味料7 E( t) P4 G1 Z( I+ O3 G5 s
牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
. q/ Q" x0 i; V' mos.tvboxnow.com
( L' A5 Y6 I) E- S; J( ?0 Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 ?# ~4 s$ y2 V, a; N9 L7 e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. I% Y0 n$ L7 _* @ s
1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。+ a4 ?* G& a' c# h0 d9 j+ e
* c: r+ [8 [9 P8 |3 Vos.tvboxnow.com2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) D; X6 S4 M. @
6 Y9 q% q/ U% W. t M
3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
/ m# H3 y. A" t( i+ z: I& F: o/ ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 a+ e% ?! f4 s% m; Z
4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
' ~8 a1 s# {- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @0 W/ U# S W& Xos.tvboxnow.com5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。 ?. }6 l. `7 C) D7 i" I
7 t8 i% D, j5 _7 U6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
I% m, P O! H4 Itvb now,tvbnow,bttvb' P A1 a+ C" G" ^) M
9 i. L$ K- H- p1 L& p* j
貼士
$ s" s7 B2 n- {3 X9 y公仔箱論壇如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
' C8 V) [* k4 O- P! X" etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-28 06:15 AM
| 