材料
/ ^, M0 U: ^& B' \$ `tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料
1 S8 d2 A% w L) K; F: O9 g( D' R7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法
$ h/ `6 a& M+ h2 @- }& ~# ~* C# c公仔箱論壇1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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& |2 J; B; w/ E5 k0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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# r1 Q/ h( D1 ?4 a# q6 S* W公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 9 \4 z6 h( P( ?
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貼士
0 y% ~6 {) k, [如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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