[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 公仔箱論壇, f, y3 Z+ m1 J% Y" s4 t. B
材料
楊桃１個 ) F$ ^( D3 u5 f, w) q
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士公仔箱論壇" W7 ~2 Q' N9 E* _7 A
砂糖８安士
清水４２安士公仔箱論壇$ Q3 z& ^6 V1 t  e/ N; I
滾水適量 0 A3 I& P" U1 m6 L/ X% T& C) z3 T

做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 os.tvboxnow.com8 H' D9 Z! s4 H, W+ S
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 ) t, ~- H  Q( Z  m
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 j4 r  [2 X! _
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． os.tvboxnow.com, {9 [5 M) Y( E- M4 F
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(方法2)
材料: % ]5 j4 c/ F6 U: s* J5 ]. x
芒果 2個
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 G, x! v2 Y3 Y- q, Y
鮮奶 2杯公仔箱論壇( n1 n0 ]3 P6 ^
糖 1/4 杯 os.tvboxnow.com6 E# x7 @# a6 A) S
西米 3 湯匙公仔箱論壇+ H# e2 |; ~% ?( `+ c. b* [
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 B1 G# @! o- ^. E& K2 O
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( h; L+ |4 k: ~% M0 D' k% s0 a

做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! N7 t/ `" I) f9 N) b6 }$ [
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 0 _' Z4 S% T' K; |& b
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

(方法3) % W( p% `4 ~$ ?* Y" J* E
材料: os.tvboxnow.com- l& C& R/ N( m( Y# i" }: [( {, Z
西米四分一包 * g5 D- I% o7 L, n
芒果 6個
沙田柚半個 0 s: P' d5 _( g, q, q6 ?6 p. q, x
快達牌大椰漿一罐 . ?- S" ?, E( H0 E
冰糖約3大舊 4 B7 ?& d9 R: h3 L# K0 s
水約 32安士 : ^% k0 t" G5 V2 r. g
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做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb* U5 W7 C3 P' g" m& U5 p
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb3 M: [% @+ F  n- U- _. C
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成

(方法4)
材料:
芒果 4 –5個公仔箱論壇, [: C$ u6 Q; k$ |1 E' U5 @. f9 _. n
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 A( K" I8 \6 C+ R# w* L, s
西米 1/3斤
冰糖 200克公仔箱論壇" h) k  K% |+ P" p$ K
椰汁 2/3罐 os.tvboxnow.com4 G8 w/ a! F& T" T' g4 e$ I6 V
忌廉 1盒(約150ml)

做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" j0 h: e4 m* F  K, ^
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ a, j  @$ N: @; f
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb+ G" @& m9 ~; o, A0 C- y
3)芒果汁及切粒 9 C4 s  s4 X3 f( _+ D9 I6 t8 L
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 r3 Z1 ?2 q4 W4 h* H
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5 S, j* V" J) U+ o4 Q
4)調教糖水. 8 K/ Z* \4 F& F" v
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb# q1 P( D) O# q' N7 D
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 }) G% e# X" q6 C
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(方法5) os.tvboxnow.com) J1 d' P  X9 E! j: ^
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 p  u* k7 Q
鮮奶 2杯 8 X  w7 F  u! G
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% O6 g2 ~0 c. ?. P" ]
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 % L6 u( E0 p$ {! N7 r6 u3 r7 u
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。公仔箱論壇+ u& [: b2 W; p' l0 ~
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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