(方法1) # k+ }9 A+ u* N5 B9 f1 m* [
材料
) p6 Z' S# N o4 z9 J, D! ~* D公仔箱論壇楊桃 １個
# A+ @3 h* ]% F7 j西柚 １個 6 f3 P$ q7 i5 r* Q: u. g3 F5 s
芒果 １個 6 u; w1 U* g) U2 M: ^0 Q1 K4 a
沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 e% t+ `; k. \
西米 ２ １/２安士
6 `) {7 y) {2 B% \0 c4 ?5 d椰汁 １細罐
?* s- C$ d9 {8 x# _. e鮮忌廉 ５安士
! c3 y" S& i3 `/ q( G9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士
5 C6 h3 {0 Y+ gos.tvboxnow.com清水 ４２安士
, f4 I( `. h# c- Q滾水 適量
0 ?$ M8 N: ~; Y$ X- i! r
& }- P! O% {# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法 $ X2 C( w. [% q8 H
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
& \4 Q. L& s$ `# q2 jtvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
% o- A5 s2 U: O# C0 E; r; m公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 4 T0 F3 [% l* j. r
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
6 u/ ^& |1 v# S0 p( L6 S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U* G+ `0 q& ~, `+ K! O7 D只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． , t; B1 f0 c8 Z
& f3 l" \% F* X6 ^6 _+ M
$ I% l: ? _9 s, p: r公仔箱論壇(方法2)
0 i' [6 a* A- V+ V. M) a6 Y材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. u, p/ q: n& F0 ^( M9 T: c5 D; t
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# q. I2 M- q- c* n% c) m$ ]
金柚肉 半杯 , H d: \+ F* z6 @
鮮奶 2杯
+ E& f2 K" f K* N. l糖 1/4 杯
9 D5 J4 p, y, ctvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
- J8 q Y0 v/ A5 B; W2 z芒果雪糕 1小杯
. ]3 m0 q0 K. c/ u8 P公仔箱論壇冰 3/4 杯 3 T0 f5 |: Z: Q' s! u* [1 f/ y
% `$ L% Y3 ?4 h7 p' H0 M1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com( Y6 }1 \1 B# b
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
+ `1 e! P5 Q* D; q$ F# Z8 \. dtvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮起肉,切粒。
% P, G) O) I6 ?: B公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
i# @+ I% u* W5 i! l8 L/ N+ [4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
( q o% F3 ?. d7 t, q: f9 S" M$ E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U- m5 \1 }; z+ y' @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) q d9 C4 j+ [' c1 d
(方法3) ' \% g& W2 Y E2 N P0 y
材料: 公仔箱論壇3 B' W' g4 [. `$ I% J" x# H1 |5 s
西米 四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb, o) n7 a& V9 L
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb7 R' y+ o0 l+ O& }3 U! B4 s
沙田柚 半個
2 y; c% e$ ?. K5 l& Zos.tvboxnow.com快達牌 大椰漿一罐
9 n6 h- I4 x7 {" m: Eos.tvboxnow.com冰糖 約3大舊
7 ^' x! Q5 a/ m水約 32安士
3 F9 e ]* I; j3 R# f, B7 q+ d% ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ {9 o, V) l: n
做法:
6 C" t" z Q5 @' L5 H( w1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） O+ N4 c, F" I
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
; s) J& A: y9 E9 u8 _( J& |tvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
2 C" P- s2 ?! f& G. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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$ }" }/ s K4 _/ V- J- zos.tvboxnow.com(方法4)
+ K. d. {; O# B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& C# p' g0 D! U4 f) U- L; ztvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 –5個
9 s8 T7 u' \ I- V公仔箱論壇沙田柚 3塊
& L0 r0 J: t% u L, g4 B3 los.tvboxnow.com西米 1/3斤 / l1 y' B0 v6 c4 A; z
冰糖 200克 2 d! j: U+ D- F5 K/ N& o3 W# x
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb& [2 A" n" f: Y, l ^# n
忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* d! }1 Q- T& q
tvb now,tvbnow,bttvb4 p" N! V; y/ x# Z1 n0 p. X2 X4 s
做法: 1 f2 l8 M" M2 l$ B% ]9 m
1)煮西米 " o0 I! N0 r& A4 W
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇% V5 N- u5 O1 [" s$ I' I$ h0 d5 d X$ y
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
1 @2 s, q8 B- X0 y$ o3 E i公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
3 W5 I! J) o: F1 _8 y2 S" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. os.tvboxnow.com7 H8 p: L. c7 i5 e# z5 W' P" b7 _
3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' M" X3 R2 i; `" v* E
- 將其中3 個半芒果起用.
1 P v$ N4 F J3 d( P- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! m! q; H E0 |" J) Z
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
6 B. R# c" q4 J4 N( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. os.tvboxnow.com0 \+ b# y& v2 J' d8 }
4)調教糖水.
- p5 n. j! O+ h! n) s9 F: m) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
" r( z- r' j/ S% v9 l2 ?9 }: atvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
1 X2 _, r7 Y* H; T; Z5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb' c2 x" [: v2 Z* _4 t& E5 a
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
9 z* N0 @ ~2 p+ o6 F3 m公仔箱論壇- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇. m! Q& q, K" Y" X) D2 w
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
% {5 Q2 ~) D; i/ ftvb now,tvbnow,bttvb s# j- r5 u: T0 A
* z: Y! @8 h& e1 }! R& Q2 x(方法5)
3 F7 t' m8 x% C% }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 7 s9 b/ O: \3 w
芒果 2個 公仔箱論壇! |# s: n1 x: o
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 Z1 C: }! ]' u# ?
鮮奶 2杯 os.tvboxnow.com1 O& Q% B# c2 g( N8 @; @9 B+ z* n
糖 1/4 杯
* m5 k! x% w, V) @tvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
8 k* M+ f3 P/ i* y- A$ [- y" _) Dos.tvboxnow.com芒果雪糕 1小杯
# Q7 m7 U, u* P2 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
/ a5 M! _9 |( U/ \) }+ R. ktvb now,tvbnow,bttvb& [9 d' b) g4 k: o/ {" i
做法:
% f) h5 R! \# A5 J5 l, j' h6 G燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
: m0 Z0 z: z/ h2 E% C C' K: b# @tvb now,tvbnow,bttvb芒果去皮起肉,切粒。
. p) ?$ L2 I. }/ Y1 H8 Z: h' U一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
& j) P# v+ }6 z9 J H8 v; t放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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