1.番茄中華沙律
3 ]6 r5 ^$ U8 T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 |8 t6 o9 P b! ^1 C
做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。
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& n2 w9 @6 A- |. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄煮瘦肉
( k4 u9 @4 a7 C) ?材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許
, {' [" G, w6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。公仔箱論壇3 h0 s3 k' Q; T- [- S
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3.番茄沙司炒蛋
! m" x" u1 s M9 s# B' B9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ O$ ~ y! @) h- Q4 H
原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。
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做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。 x' e' b" _1 s8 u& x
特點:色澤油亮，酸甜可口。( L% x* B6 x6 e8 w* b; E# D7 s
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4.番茄紅衫魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- \' q7 G. t# n# Y
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材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆os.tvboxnow.com4 _% ~& V# A5 C( |$ F
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙
* @, F! g3 w" ?) z3 N( S+ gos.tvboxnow.com製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
5 g a' g1 ]# J3 A4 p% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。( S, s% x$ J, k/ I5 G
( X- d3 d; e. y! t7 M6 h5.番茄燜明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& V5 A4 @7 }" u5 x5 e
5 K. w4 m) |; f G F v. w# M原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。os.tvboxnow.com0 a& [ Y/ d. v& K8 X* b
調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& T8 H- y7 a2 g- ~
製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。3 s6 C1 t0 e; O/ F- P" }
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6.蝦仁番茄鍋巴
. ~1 j. Y# j. R0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，8 \! E0 V6 p+ O% a& Y" a
3 ?0 u$ y' u. d5 ~: E7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.木耳番茄雞塊
* N& j( z+ B; l# s. d6 x- E3 }4 ?7 s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- V. _7 |% H I
原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。3 Z7 d- |& l1 i5 b; C$ c
製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。) K" B5 }# T+ g& U- O
特點：雞肉爛熟，鮮香適口。os.tvboxnow.com% l5 q, j+ N5 C- w* Q; D( [3 W
功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。tvb now,tvbnow,bttvb: R) g0 V; S- ~% e9 h
5 K8 C" |, y# ctvb now,tvbnow,bttvb8.牛肝拌番茄公仔箱論壇& _" |) v/ f6 W4 `* u% D
原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個
2 X: o' l+ e( |& h% t( Qtvb now,tvbnow,bttvb製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
# I% M% V2 ^5 O# e% n公仔箱論壇（2） 將肝煮爛之後搗碎。
6 {7 d" p5 x, V% \' W0 I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
, X" `* f* i) G" p（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
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& y" D& V& U# b! g; J% u) N" ^$ I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.雞肉番茄羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' u0 L, B. B5 U/ Z
原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干os.tvboxnow.com5 E# N7 a. ?$ m, h% u$ V( @
製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。
9 i4 l r' w m% A: `8 @/ jtvb now,tvbnow,bttvb（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。公仔箱論壇: a2 K- E* A6 S; ]* \4 u
（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。tvb now,tvbnow,bttvb6 K' F: G8 M: }4 y# A
（4） 加鹽、黃油調味。
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9 k8 X- I' S8 X: X+ g8 Atvb now,tvbnow,bttvb10.番茄雞蛋湯
) P- a( G' A( C9 z& j- j" M3 o. }7 e原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干' T8 s& `8 [5 Y& Y& I4 F) l5 e
製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。
Y5 e5 d. y4 K（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。os.tvboxnow.com; H, H2 F1 z7 f0 B- L
（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。7 q) i) e; F: b9 Z
（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。
$ f+ w2 O6 ?2 H0 I* v& x: y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K! E7 j' V* A' y( f; h. b% u. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u" f! y8 J: ^2 {3 G7 ^6 I
11.空心粉番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb+ b% [' Q8 Y4 f4 N- ]1 v
原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
4 |. d; ~) n4 { _& B! L製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 b7 K" T7 E3 j! s) m" P
（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。
! w( u! ^9 c: g/ Mtvb now,tvbnow,bttvb（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。
- k$ `$ t8 Q& J公仔箱論壇（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
1 @0 ]# x0 P. C) A' `+ s* u（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。
) J- u2 L: V0 S0 l% ~( ]; i A- s6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- [. D( Z0 T/ B4 i9 J+ D
12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
8 q! E; k. q$ q/ }# T- xos.tvboxnow.com特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。1 F6 X8 A6 I' k4 w" @" x
原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克% s' o- |1 ` v, Q$ @4 `
製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。2 [/ C6 r7 m% _5 N
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13.番茄泡蛋湯(浙江菜)
& ~8 r( ^) j2 [. W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.
0 A! ?( A9 t0 n, A公仔箱論壇原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
& ~) k! ~* ]. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.os.tvboxnow.com4 F( o( S2 V# Q b
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14.番茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. ^0 H, `' M8 m$ H0 G+ }
材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。os.tvboxnow.com: r5 n* M+ s% s* W
做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。/ k( [2 ~6 W' s# T1 l/ g/ U
" V/ f; n. h" u6 D3 v. K$ {$ ]" k15.番茄蛋花湯
, p7 T! p4 V* Itvb now,tvbnow,bttvb材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
2 n9 m* u- [; @$ Q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。
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5 c! b4 x. X( A; Y# e1 a公仔箱論壇16.紫菜番茄湯公仔箱論壇6 Q+ C1 q5 i! n! W& U$ o2 L
材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
7 M$ A, M# _! b5 p) z% ^" _( f3 V做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。
' f9 S; k/ A" l9 k) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E" D0 P K% k: v& w8 O& ztvb now,tvbnow,bttvb17.番茄汁
$ i2 f: F6 _ z原料：番茄、白糖、開水各適量。
3 e" U: g7 s# z+ e& j- t( q7 [( dos.tvboxnow.com製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。
7 s5 N% _: W% |( B4 M7 X特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。
+ [( V0 e. P$ s k4 h4 b. D0 D4 c6 Y提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。
# W: c) @6 M! G3 t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]. ~9 U' s# j' @2 P' S! |# c) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。
4 U( _4 j1 x8 z8 m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g |' ?) p& z/ E' a& B; q% Q18.番茄汁公仔箱論壇& P# d& G' }0 n' ]8 `. s
原料：番茄——1/2個
, o$ b4 A0 S/ ~: n$ Otvb now,tvbnow,bttvb製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。
3 F$ a- n5 w2 ?* [6 K: r（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。
) Y1 c& g6 [0 S! o- ytvb now,tvbnow,bttvb（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。
7 U @7 ]$ |3 k4 ?# P) ^（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。6 {$ ?, @) b: j7 R6 `( v' A( P& C
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19.冰鎮番茄汁(浙江菜)
, k& a0 t' U M+ l5 Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:清涼爽口
9 ~' o6 A# z" r% c1 W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。os.tvboxnow.com& r; V/ b+ D! X Q6 I
製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。公仔箱論壇- M5 s. j. ~5 P2 M3 z+ E9 }/ {
: \7 ]" Y! j! _& c9 y* Aos.tvboxnow.com20.番茄糊 P0 r) \' d+ Z& V8 N2 P
原料：番茄--1/4個
. c8 t; L2 E# o3 ], z製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。
( G( W, ^+ U& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 d( s5 G9 J u- U
21.番茄南米, ]' I+ I" ~/ H" f. z, P) S/ Z
原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。
L' R7 z: i" g' }9 q$ m3 a7 l製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。
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功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。
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( T5 h+ V, B1 e) U- u% V( E( j4 Dos.tvboxnow.com22.番茄蒸水蛋
" O9 b+ U1 e: q0 a原料：番茄、雞蛋。
+ v' ?, M" _, H! y4 j製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。
{2 g3 _2 R5 I! p( Rtvb now,tvbnow,bttvb功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。tvb now,tvbnow,bttvb& R* S& w+ A' p0 [, u
1 b1 B, ]& u, l+ P. z! [tvb now,tvbnow,bttvb23.番茄生菜沙拉
5 I% v* e! n$ _: y& Tos.tvboxnow.com原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。
! l% R5 t: i+ u4 e" c製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。
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功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。
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這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 w3 z3 R: n& n* |5 k! C# n
主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量
/ w, p/ I* [( l9 g8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切6 Q- N3 F" d# k
2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。
) P& B F" ?+ p3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。
3 j7 c7 E0 [8 j8 ]要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。公仔箱論壇8 m. W, f0 {: ~2 p7 q' l
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25.茄汁番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 {! A2 {2 e @
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做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。
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26.油煎番茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ k, p% G3 c/ P
1 ~3 `: C/ Z- `& k+ L, E! z3 }公仔箱論壇做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。
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0 [/ Z% I* g$ B# `: c& G) ^, y9 h0 ^公仔箱論壇27.涼拌番茄4人用量' I6 U; W" [& J
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選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。
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製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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