材料
6 C+ O1 q% z5 R5 V0 _7 [糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克tvb now,tvbnow,bttvb) D0 i; B9 z7 \! F; f
% d+ X: f( K4 D+ Dtvb now,tvbnow,bttvb餅底
) u0 y! y5 r$ o0 ~os.tvboxnow.com消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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做法
. V/ r. K2 Q- M) t. W+ \公仔箱論壇1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。
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8 N" `; L/ o' j, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb" D5 @0 O6 t6 C8 b+ ^( s
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。
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貼士
$ K% a9 B; E" t" I如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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