:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: tvb now,tvbnow,bttvb% N# t9 i* @ i' w+ {$ n, k
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餅底材料 :
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( |9 d1 B7 {2 |5 l* P公仔箱論壇消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb0 D" e; S* g, v! R! t2 _( m
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無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; _7 C+ {- N" b7 R
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5 d$ D: t7 v2 U: btvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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5 s( n* b/ u2 y公仔箱論壇熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 9 T; V! H' Y4 f0 B) n
4 C# k6 v2 f$ Y/ w$ B/ S) ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克 os.tvboxnow.com. l2 V, \/ G% S! U7 V3 C
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做法 :
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% K* u6 H8 L+ T8 |( `1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇0 k! J0 R$ Y; k- {& i
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 & X% {7 M; F! I% H! ~. m
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 os.tvboxnow.com9 @, z( H; _" j7 S4 R
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4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇" X- j9 p8 x! ~; v3 M- e
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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( F7 J8 P! F9 v( n4 |os.tvboxnow.com7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ u* _* b+ Q$ h
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇; x( r, d; Z( z! q7 ~* n: D- ?
7 y/ H; B# d7 Y8 x5 n可享用~~
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* U6 M& \5 i- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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