牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。7 z8 L+ N4 B# u, L) v6 ~. j( E% o
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 公仔箱論壇3 ]- w4 v+ \6 D( ]$ `) G: e
6 k" t4 ]- s0 q三管齊下防患癌1 q% Z5 v# E) w9 E; z
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：3 d$ c( W C# _" {6 V8 l
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
1 T* w' W1 ]* W. U; p9 W6 N6 ~, p; D' T* Dos.tvboxnow.com•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
7 p) U1 I ^. R: x. t; A公仔箱論壇•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
$ Q7 ^2 f- a2 ^3 r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
: H9 b9 K8 p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
; l5 ^7 D' `3 A9 M h' r Utvb now,tvbnow,bttvb•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
$ |* @ |( a* wos.tvboxnow.com依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。os.tvboxnow.com' K0 U( C# Z) |
撰文：陳凱迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( L O# Q! R L7 L6 f
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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