和風豆腐沙律tvb now,tvbnow,bttvb3 {" |' Z' p1 M! ?$ C4 u
! T$ E5 p6 _) l) Atvb now,tvbnow,bttvb材料：軟豆腐半個、生菜40克、車厘茄2粒 、青瓜絲和紅蘿蔔絲各適量 、紫菜絲(裝飾用)少許、日式芝麻汁適量 1 @. w2 Z7 K i8 i" P
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做法：1,豆腐隔去水份，再切成一口大小的方粒備用。 公仔箱論壇; j( k% G: }# t; t. ]* s5 m
: r9 m4 x9 I z# x4 Y0 M `/ c pos.tvboxnow.com2,生菜洗淨、再切成一口大小的小塊，用冰水泡浸約十分鐘，然後篩去水份備用。
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* q+ H( B& p6 Y/ R" J3 I o& `0 h3 J3,圓碗內先加入生菜片，再依次序加入青瓜絲、紅蘿蔔絲及豆腐。
, d+ ], t: _. I9 \9 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H e6 P0 h/ P2 A& }6 }; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,車厘茄垂直切成兩邊，然後放在豆腐旁，再在豆腐上面放上裝飾的紫菜絲。完成。
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1 {4 L% |2 q5 kP.S.由於豆腐的味道比較淡，所以這個沙律的佐料要選用較濃的芝麻沙律醬。 生菜用冰水泡浸的目的是令生菜更加脆口。食用時再加入芝麻沙律汁混勺便可。
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5 A4 ~" R( y# W. ~- _: z) H法汁拌沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 i7 z& h% @8 D0 n: H' L
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材料：沙 律 ─青 瓜1個、西 芹2片、蕃茄2個、青椒1隻、生菜1/2 磅
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法 汁：蒜 頭 1 粒、 蔥 頭 1 粒 、 蛋 黃 2 隻 、 芥 醬 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯 匙 、 白 醋 4 湯 匙、 黑 胡 椒 1 茶 匙 、 西 芹 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 worcestershire sauce 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) k7 @3 F' [6 p _4 a
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做法：1/青瓜、西芹、蕃茄、青椒洗淨切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 Y5 m8 m/ j& Y7 Q, q- [" u9 J, ~
$ m* L3 ^. s/ |& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 生菜洗淨撕開放沙律盆中。隨將青瓜、西芹、番茄、青椒排放在上。
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3/ 蒜頭、蔥頭剁爛成茸放在小盆中。加入蛋黃、芥醬以蛋拂滑後，再將菜油、白醋、胡椒、鹽、糖、worcestershire sauce汁一同拌入搞勻。以汁盅上或淋在沙律上，立刻進食 。 公仔箱論壇7 d/ E( Y# ~$ I9 O; [' Y! J
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6 d; v. Z8 I. j2 r公仔箱論壇素什菜沙律
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& e3 ?+ ]. n0 B材料：椰菜半個、合掌瓜1個、青瓜2 條、紅蘿蔔1條(小)、青椒1個、車厘茄20粒(原粒)、西芹2條、黑橄欖8粒、磨菇6粒
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6 J& [' r# L% f$ @( r/ B% p) d- ^沙律汁：日本醋4湯匙、橄欖油 4 湯匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、鹽1/2茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: m5 X! h& k0 W1 h" I' d
2 F5 ?) I* E! G @8 O Qos.tvboxnow.com做法：1,椰菜用滾水燙熟，隔去水份待冷； 公仔箱論壇$ J7 I* R" ~) v0 P) R
4 g9 R! D/ p5 P! S, Q2,用清水煮熟椰菜及合掌瓜； 西芹、青椒切幼絲； tvb now,tvbnow,bttvb' \3 m) N/ r$ _
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3,青瓜切半圓薄片，橄欖、磨菇切片； os.tvboxnow.com, Y% A) t3 b3 W; b0 T& H8 u/ P
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4,將材料倒入沙律盤，放入冰箱冷凍，食前放入沙律汁，即可。 公仔箱論壇# d; W0 X/ x: p% ]
% z, [- k4 n5 S- p/ c5 |os.tvboxnow.comP.S.可以用生菜替代椰菜，也可以加菠蘿或其他可以用來做沙律的蔬菜，視乎個人喜好而定；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ q: T$ F: \, h1 }7 C' F1 c
9 o; I' k& j8 t' R1 @0 B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {6 Z& D* t% I) y% y日泰式柚子沙律
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& [' }! g0 \: Y9 Q+ b) a+ ros.tvboxnow.com材料：8隻中蝦 、1/2杯天婦羅粉、適量沙律菜、適量柚子肉、適量橄欖油
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' R; h+ Z, o! }* `, X6 O& c調味料：少許奇奧粉Cajun Powder、1/3杯熱情果汁、1茶匙乾荵茸公仔箱論壇* p5 ?( U6 I# _% H7 w5 o
+ u) c9 N8 X9 h( Y+ }" e7 v! }os.tvboxnow.com做法：1,將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾
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2,將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 W2 A& J+ M) x0 w
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3,燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉
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4,燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食 |
發表於 2007-10-7 11:45 AM
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