蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  tvb now,tvbnow,bttvb4 O c) }+ n0 V' _" G: z
1.逼出水os.tvboxnow.com7 E1 e& o4 Q+ h: [3 F
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 A' X2 U$ i; Q3 \
 
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2.加煉奶
, X O. l+ T/ U4 \加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。7 f$ p+ ^, r; D% C! @
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按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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