材料- T/ b0 ~9 B/ r1 S- M
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇( @# e1 n5 s# w/ x" t# Q8 O
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5 O9 F& d% _! ~: q/ f- D0 g$ N公仔箱論壇做法
8 }+ O6 z$ N" j, ~. ?os.tvboxnow.com1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。os.tvboxnow.com& D- w/ A- x( T9 h7 o
% l( t3 p( V- B$ r, z& Tos.tvboxnow.com3.火箭菜、橄欖油拌勻。os.tvboxnow.com: S! X5 M6 X4 X
/ F5 Q( V6 i3 P$ a5 N; |% Ios.tvboxnow.com4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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