材料2 ^+ E! J4 L' a, ~1 ]) _
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料
/ C3 k; E: u: B2 ~/ L6 [- c麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料( K2 ` E$ i+ o0 p) ~3 c& j
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙- U7 `/ f/ U- L$ \: X6 X1 c8 ^$ R
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$ Y+ p. i. A# {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ p- C1 g' k0 p1 @os.tvboxnow.com1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。公仔箱論壇- N7 n- u5 I% n; q
8 y/ P- |/ i( @! l* g" J6 ^2 i8 r2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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' F/ [8 c1 |" X& p! h* L/ O5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb! k N( j) p: Z% O1 Z
, h+ E, U) b9 F6 x9 s1 Q% C公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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/ K( R2 Y) z2 C0 [' i8 m貼士
- X5 X* J) p8 Z! z+ b4 n/ X' y gos.tvboxnow.com芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 E7 e2 W/ Y* V1 k
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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