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鄭丁賢‧月餅經濟學

中秋節過後,我在想,人們如何處理堆積在冰箱裡、餐桌上的月餅。
7 y  N( j* z% G0 m: oos.tvboxnow.com大馬華人,加上部份友族的胃,看來無法消化滿天飛的月餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 C* U; A: Z! F0 a
而那麼精美的包裝,加上昂貴的價格,又怎捨得讓垃圾車載走。
: Z% |  t- E! }公仔箱論壇這是後中秋難分難捨的情意結吧!
6 Z. K" M4 A+ R# B& b人們有兩種選擇,一是把月餅留下來,直到過期腐壞。
" c7 H6 B, k/ a8 y" G$ F( ]5 }/ a另一個選擇是把胃撐大,吃到拉肚子。
! F: ~1 Q1 T8 V. M" Y, o, E: }, u我問身邊朋友,有誰愛吃月餅?5 p+ A) F8 \) r& B
答案:沒有一人說愛吃,倒是有人說最討厭吃月餅。
& _* u3 q; ^( ztvb now,tvbnow,bttvb那麼甜膩的口味,如此高的卡路里,一粒月餅相等於3大碗白米飯加五花肉,要在操場跑幾圈才能甩掉熱量和脂肪。
2 |+ g* _- h1 z/ u7 O. Ios.tvboxnow.com但是,大家還是如此熱愛月餅。
1 b2 [6 X2 E5 W3 E4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的月餅市場還是興旺非常,各式口味,各種品牌,都賣得滿堂彩。
6 J' s3 I- L' xos.tvboxnow.com即使漲價15%,沒聽過消費人不滿抗議,似乎漲得理所當然。公仔箱論壇4 `8 E2 O( d9 ~# g% Y% [9 x
換成是手機預付卡要收6%服務稅,很多人已經要拚命了。os.tvboxnow.com; [% W' i% z0 f- m# b3 M# o: C
月餅商家真的很幸福,漲價沒人怨,愈貴愈值得,消費人買得不亦樂乎。' ?! C5 c6 X7 z  W( y
內行人說,賣一個月的月餅,足夠吃一年;可想而知,月餅造就了很多的富豪。
2 ^2 Y- j7 G; E( ~而如果月餅也是一種期貨,可以讓人們投資,就像是棕油和黃金的話,以它的每年漲幅,可以讓很多人發達。2 F5 v5 W  E+ m0 T0 N% @$ y. ]/ N/ M
一種人們不愛吃,也不符合現代人健康觀念的東西,偏偏那麼紅火受落,這顯然不符合市場供需理論。
1 V, W7 g8 z; |* J4 Wos.tvboxnow.com從經濟學來探討月餅現象,還滿有趣的。
, c/ R) ~6 w: E9 R: n6 j( x公仔箱論壇其一,月餅的主要身份,已經不是食品,而是一種禮物。; N8 I7 ^8 d" R3 f2 d! t  I
在人際關係很重要,而且還得靠禮物來維繫的社會,月餅就是一種傳達情誼,拉攏關係的媒介。
# @, r: u; ~1 ^2 b% ^# V8 y其二,月餅是一種文化消費品。! j9 R; r6 k7 A
中秋節的文化氛圍,不能只靠月亮的浪漫,而要有更加具體的文化符號;月餅能吃能看能美化,能夠襯托節日情懷,可以賦予文化意涵,成為很好的文化消費品。
  M- |* V6 ~. b& r% z6 l) kos.tvboxnow.com其三,文化價格可以炒作。os.tvboxnow.com  T! U5 n) r. c( k: K3 G
月餅的成本,從麵粉、白糖、雞蛋、紅豆等,都是便宜的材料,值不了多少,也漲不了多少。
" O( @5 [, U, ?4 E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb但是,把它們揉在一起,成為一個圓餅,它就從食品變成文化體驗,價格可以增值10倍。os.tvboxnow.com3 W# o0 {! p( q( c- U
人際關係需要禮物來表達和維繫,精神生活需要傳統文化來點綴充實,就不能缺少月餅。* Y$ R( s% ~2 T3 T" A+ K: Y
人們最終得把沒吃的月餅丟棄,明年,再買更貴的月餅吧!
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