愛文芒果牛奶汁公仔箱論壇3 y! f: P4 }9 E6 y- u0 i; ~
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
# _9 ?1 s( [6 Z# S' u9 i$ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; b2 M6 [ _
附註：可酌加冰塊食用
f4 {! w, B7 c- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆
% l# }2 u3 `. k- B3 Q9 w& ros.tvboxnow.com優酪芒果汁
; o7 L7 ~" C* M$ q7 V3 \公仔箱論壇材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
* K# P, Y$ i; e8 ?4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
$ \* ]7 @, V( O- p+ e- _8 I公仔箱論壇附註：可酌加冰塊食用tvb now,tvbnow,bttvb8 I; }* r7 G# ]
◆
% G- G; v( _7 U清涼芒果汁
6 w% m7 m3 i; b4 [$ m! u, J材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許os.tvboxnow.com' G) z4 N8 H; d& {. u
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 公仔箱論壇1 s" L! [ {. E2 G
附註：可酌加冰塊食用
: M3 X7 o$ E* \3 {tvb now,tvbnow,bttvb◆
0 Y, z& K6 Q% f* Etvb now,tvbnow,bttvb雪地寶藏
$ Y# h5 R" d2 O$ D" m! V材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
% p4 L4 Z3 G) Q' ~& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. U; a/ c6 p; H6 b( v
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
# r' F0 ^7 [; F5 g2.將冰塊鋪在碗中。
" \2 o4 O3 }: N5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將水果擺好放在冰塊上。
G3 D: v% ?3 w9 @# [os.tvboxnow.com4.放入煮熟之湯圓及水果。
! h* K1 }. D7 Q5 Y; X$ aos.tvboxnow.com5.淋上芒果醬汁。
0 ^. p. z6 T! U3 ?os.tvboxnow.com6.倒入半杯滾燙開水即可。
9 g* W1 F! @% H3 @0 }tvb now,tvbnow,bttvb附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。tvb now,tvbnow,bttvb* Q* t3 Q, \" a, Y, E3 {4 L3 h5 I
◆ 公仔箱論壇/ e) u0 ^9 D w3 ?
芒果醬汁2 k Y8 @/ k/ T. n$ o) r! @0 k
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。tvb now,tvbnow,bttvb& w) j, o7 g1 @# Z& A" H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* ~( `- f/ e3 j2 }& n7 ` l+ Z6 M
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。tvb now,tvbnow,bttvb# V8 n( m% q* C1 J, R, G/ D
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
2 d$ I& R/ w& ]: Z. sos.tvboxnow.com3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
5 c" e) v2 E, K& i) n1 `& Y附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
6 [0 g- u5 I8 G5 z/ n◆ 公仔箱論壇0 a7 ` t9 T8 K& s) r
芒果炒鮮貝
4 }- \0 a3 o3 g: }' g9 H1 B材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。os.tvboxnow.com. \5 D! Z" k3 W6 o- U9 E
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。/ b0 K7 m& `$ z* w! i
做法：os.tvboxnow.com, _7 e4 U: |6 |0 x3 Z# G9 g" a5 M
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。* Y' q" V" o6 a) Z. V/ }8 Q; f
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
: h0 ^+ k) H; e9 A" vos.tvboxnow.com3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
/ I: o4 a3 ~$ _$ x z4 j) R$ |* E◆
0 }7 T% B; _' k6 I芒果西米露公仔箱論壇9 U T7 H: I3 y+ |7 t3 ?+ I8 d1 F
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: {+ j. k/ n, t) G0 F
做法：
* |8 D: n" V' f1 R1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.公仔箱論壇" K" W" Y. d" Y
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
/ E, E2 a; a% B6 y' a* b. P$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.公仔箱論壇3 v5 \- z! X4 _& X" w* C# p. ?
4.士多啤利沖淨開半.
: y1 X0 ?" N8 C$ qtvb now,tvbnow,bttvb5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
1 D2 Q6 k' _, Q, Q4 t e) v8 g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.各放半粒士多啤利,即可.os.tvboxnow.com: B% {* a0 n* O* [# v( w' a" K
◆ tvb now,tvbnow,bttvb5 f: b" ?3 e: n- }2 v- S
檨仔青(情人果)
7 J: W% w+ G6 T4 V2 B* u# B& n公仔箱論壇材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
. f* X; ^) m5 q \# o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ g* a9 c+ s; O+ x
1.清洗
% K' g4 C. |# ] E+ B* r9 f公仔箱論壇2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。( m0 l! w& F# e M! H ^" }
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。os.tvboxnow.com3 T U) ~9 b' E6 z$ }" e. z8 m( }1 \- Y
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
4 V9 Q* ?3 h- a) E* }7 z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
d% n6 x1 ~* D9 Q) K6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
0 J9 y7 f9 J2 f7 h! `& S( _$ nos.tvboxnow.com7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。" v6 M- G, q% { ?3 p- {* \) `
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 X+ V2 @4 r
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。 tvb now,tvbnow,bttvb# J2 b/ t; }4 B6 Y3 `
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
3 x1 O% c! L" s. g) m公仔箱論壇◆
$ ]* V# \* O& ]; X$ S芒果蜜餞
' E; T5 E+ K7 w v( }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩tvb now,tvbnow,bttvb) d4 s0 u9 b/ R- Y0 j1 B
做法：' b( N# e) F. E( K6 m% q: P
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。os.tvboxnow.com$ L, P" ~3 ^4 @, K0 v
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( q$ B9 m P- _* E2 U
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
% k& C0 ?; b7 j. \: a' c; n附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
( z; S. C# y& V5 xos.tvboxnow.com◆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) }! | y' i1 ?$ p$ j
芒果蝦仁沙拉
. _- A( T2 y+ e% S) {9 K3 ~材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量公仔箱論壇/ b- Q. s& ?) }3 m$ S% ~4 c
做法：
) I" A4 m" A* ~; y1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。os.tvboxnow.com6 ?( K$ I& O' S( p
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。, ]8 T/ m& E h" F7 {& k4 I1 g
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。; g2 E6 x8 y% c. \" f7 [- @% c
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) g$ G% I: p' r. h: p
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。公仔箱論壇" o3 ^$ A0 L( A
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。公仔箱論壇! V4 H% I$ L9 u' z) ^( w
◆6 Q( V; K- N& ]" N, H t( f
芒果鮪魚沙拉 F0 u" u0 ?* z4 }
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
7 @6 _2 D1 H2 S1 b' w5 B做法：
5 G2 K% V5 O. kos.tvboxnow.com1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
% M1 d! ]& R1 S! D3 b2. 芒果去皮，切丁。* T! g/ e8 w: O+ K$ P) r' l% \
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。公仔箱論壇9 Y5 F3 a9 a; Q+ ?
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
3 I9 r0 G" K. c; G/ o2 eos.tvboxnow.com◆
, ~; y; {8 X6 A& atvb now,tvbnow,bttvb芒果壽司
- i& ?+ M* w; X, S6 T: O9 L材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。/ d3 l9 a. r& n4 W. w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 a: [" s, z$ f! T. c# S
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 ; U, C" P! F+ x* w% ~1 u
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。os.tvboxnow.com1 w7 t! q3 \+ }9 b! o; R
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。) t I- Q2 R) A2 y4 G# m
◆tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 P# P+ P- c; o2 z# E" O" C8 m
芒果雞柳
) F) G R& q0 x6 D$ Q! Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
* j' i; g# P# L: O$ X& nos.tvboxnow.com調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
3 x( t3 f! D4 T7 W- k! m做法：1 v2 Y9 j3 k# A2 `& c* ]
1.先將雞脾肉爆香
" A# L% L2 m% f; Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒公仔箱論壇9 S4 C; k% _) r* I2 Y
3.接著摻進適量上列調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. o. Y9 G/ F" o, ~
4.約3~5分鐘起鍋即可
' M5 B1 ?5 g, I& H% ~公仔箱論壇 os.tvboxnow.com$ `+ Q1 O: n7 H' y% a4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 [' }$ n) a/ v8 ~
芒 果 玉 露
& ^: u, _% ^" T- C8 r3 O: Fos.tvboxnow.com材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ h0 A, j8 V8 H |! ?* `7 m
1 個芒果
" D" O) B6 a8 m( W! U1 w- u3 R: ]1/4 個柚子
1 C2 e# @' G6 r, F" w3 Q8 [5 G1 包大鮮奶
2 q/ y) B1 B, N$ F) D' c/ N* O# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖適量
8 R$ N; @% Z4 P做 法 :
% ]3 A0 F0 j/ X7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb6 f* I8 H) K4 V8 q, ~
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb' H# j4 S" A4 N0 z' v$ d
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。tvb now,tvbnow,bttvb; P1 m9 e' f8 t) M/ ?
9 W0 H$ N3 _8 y3 A3 \: s
/ |9 j8 f0 n- R$ d' a) R芒 果 摩 士os.tvboxnow.com! _- ?8 S5 m! e5 a' ]5 O D+ a
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ ]1 i7 X9 S( ^# f6 M: v
35 克水公仔箱論壇* y! d8 A1 e# q) K' }! f6 P: @
120 克糖粉
( d* ?9 u- p% k6 J* O公仔箱論壇500 克忌廉
& n1 I% }' S. q3 h' `7 }8 l10 克魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ e* K; Z8 h6 _' ~2 `
500 克芒果茸7 n! P* ?8 D! g' L: s6 {( X
1 個檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! x1 h0 [$ v
100 克士多啤梨
5 Z3 G! R. H( z/ m( i" F10 克橙味甜利喬酒
2 L! K, d; C! w8 |+ i做 法 : 4 G0 m9 @5 `! z# [
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。os.tvboxnow.com% N6 s; T2 ~6 K* y, E
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
2 H T4 @9 [& [. P. }2 `7 x! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
( i: g, F0 r" M+ t1 zos.tvboxnow.com(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
' ?4 C) ^4 i; E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
5 |! z. | x |4 a* r aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 做摩士漿料要充份打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; G2 b$ j3 c% Y' A/ O0 P
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
& ?( R7 L7 `' J' J5 W, Y* T9 z! A9 h5 {8 _6 ~( ^ ^- G3 I
1 R; g) U$ T9 _/ F7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芒 西 米 布 甸. `0 L7 T1 e' y; T7 W& p
材 料 :
0 }6 V0 E" q- o o g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 個芒果
* Y, g% A' c# G; n公仔箱論壇2 隻雞蛋
. r7 r9 K$ [/ N* X7 Ztvb now,tvbnow,bttvb70 克糖
, _( n! T. J+ @1 Ntvb now,tvbnow,bttvb60 克西米tvb now,tvbnow,bttvb) `0 s: B) Z0 ?; L' a) Y$ w
40 克牛油
9 J' |. `& Z& t" m0 W) Q( c) @os.tvboxnow.com30 克鮮奶
' b) {. b) n' [% x$ k& i# ]公仔箱論壇500 克清水
6 \7 z* Y% x: O0 v$ c' f40 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- Q3 K6 F# r, b" \+ {! r
糖粉適量7 G! w$ i2 Q8 X. H, _: C1 G) x1 }9 s
做 法 : os.tvboxnow.com. y3 u7 l' d" {# N, l; D+ |+ I2 p
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
4 J0 {9 g5 n3 U0 R3 V公仔箱論壇(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
6 \3 m; ? A7 E( S4 t/ m(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。公仔箱論壇' [ I5 U! _; H" U. N1 _/ k2 A+ c
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。os.tvboxnow.com6 x, @" y d3 Y. ]7 h/ t
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。: H3 W: D- s8 T& H+ Z0 v
備 註 : R8 q; T' Y5 g9 G, a5 H; J) A
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。' p; C' I+ D. c
(2) 座水焗布甸效果為佳。公仔箱論壇0 D n+ Z3 q( a0 n4 y% \
- h/ N/ y& L7 F# ]. B$ {% jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- g- m; R6 m1 e/ D0 e) l, p8 Y
芒 果 Jelly 夾os.tvboxnow.com& y( E% M, N- K
材 料 : (上 層) 公仔箱論壇/ Y# I( G6 m/ @3 A' S
3/2 杯滾水
; A' G% g Z9 _% ~# g3 C+ W7 n1 包芒果 Jelly 粉
" Z7 q8 z0 m6 o9 g# ros.tvboxnow.com魚膠粉適量
2 S# g2 v( {& _4 ]5 M; x! o材 料 : (下 層)
$ b$ J+ b- ]& F/ P( H2 個芒果os.tvboxnow.com* _) r u4 f; T5 `# f$ U: E
1 杯滾水+ Q* t! D2 `# ]6 l9 i! ~
3/2 杯鮮奶% c$ q- @( h5 q3 {7 p
1 包芒果 Jelly 粉3 s! W# ]! v9 j3 Z& @0 T
做 法 :
! z2 Q" ~4 h4 e, q+ o6 L* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 w) t' w; t; \' A, k; x
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。os.tvboxnow.com2 g/ _: \4 X( H5 b( X, o5 e: ^
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& g8 y5 K& g- Y- _
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
: J, k- K/ p2 `8 G3 x, N8 j2 Y(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。os.tvboxnow.com) D0 K: d# m! @1 y0 {
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。tvb now,tvbnow,bttvb1 \' ^* \% a- Y4 K& F1 p- C7 V5 \
備 註 :
5 V2 s- y' O, I; W* |/ @6 e(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。公仔箱論壇3 U2 \/ g: s! }. O! c3 a
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應os.tvboxnow.com2 o% v% B! y& l/ m( @
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
! h- a/ r( J) B. n/ w(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。公仔箱論壇- u. U6 i6 J; A9 F# f3 X
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。( Z. A X) D& I: Y& ]
tvb now,tvbnow,bttvb% s$ G8 ]9 v7 n1 |& a/ ~
os.tvboxnow.com7 O5 F: l" v' m c2 {# [
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
7 Y- y1 ], |8 ]% H1 v Q, tos.tvboxnow.com材 料 : 2 個芒果tvb now,tvbnow,bttvb0 r! T8 { H+ M+ P u$ u
2 湯匙糖
0 ]" m: n4 k* l4 H; ^ z( qos.tvboxnow.com1 量杯黑糯米) } J0 A+ D3 H6 M/ Q+ K
1/2 杯新鮮椰漿 L3 B" K* K$ y- m) u
鹽少許* F/ }+ n* v' C; n1 A
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb# y# D0 Q; G' D% W
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
7 |# o9 O# _& h( D. q9 }% n2 Itvb now,tvbnow,bttvb(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
* Z2 Y9 I4 T3 S+ w \tvb now,tvbnow,bttvb(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2007-10-5 10:01 AM
| 
發表於 2007-10-5 10:17 AM
|