材料
: Z* Y; M3 j' `0 d黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。公仔箱論壇1 [4 l: _2 M4 P/ z7 }0 x7 M
( u+ z B7 q* X+ i9 s- Y3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。- H1 N2 l% F0 t3 @
( a( ?% O- v. R6 B* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
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: F/ F- `% @4 N$ A8 Q& y+ y最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z A& R( X$ E
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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