材料
7 W8 A8 F$ W# ^- I2 t蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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做法
/ Q# G5 ]/ N+ Q9 n% }' Sos.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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* }) R0 I+ t: {7 O# g% k4 d2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。公仔箱論壇$ N! B+ `+ J+ @* I- m0 S
, z4 J \* I/ A4 r3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 os.tvboxnow.com: B1 G5 J0 W5 k/ X3 Q
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3 I; w( d7 P( K& E- A* y. h公仔箱論壇貼士os.tvboxnow.com) F6 Z1 C& ?6 z; }. [# b
蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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