d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。tvb now,tvbnow,bttvb9 J! z6 h9 P$ i: {2 V$ ~
公仔箱論壇6 w8 i/ c/ {) k# |, ~" }6 [0 C
十至十五日起貨公仔箱論壇4 J6 S3 S2 N7 E8 \& p7 X9 F
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。
os.tvboxnow.com2 q( ~( u+ h0 y; h7 `
放大圖片 1 Z8 j5 V7 c, O- v

■青口辣汁長通粉$88
tvb now,tvbnow,bttvb. u2 j; i7 T; t. v- l' C% Z

放大圖片公仔箱論壇! e" X5 a/ e$ A

公仔箱論壇3 e! s# {+ w+ h) t! N4 c( w/ B
■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42公仔箱論壇) S$ X+ p# F3 Q1 o

$ R( z( b; }; G6 F7 N
os.tvboxnow.com% d$ w$ x8 z5 |

放大圖片

公仔箱論壇3 j$ s- p4 ^& G- W& s: f' f' }$ D
■全日早餐$88( d @2 z4 n% j! u7 F

os.tvboxnow.com/ ?1 X& E" k, G Q- B0 E/ o% W* n
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 G3 |. B. m# r

■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88
! e$ d E# T" N
! i$ p7 X$ b+ h8 y. L) t
+ Q6 v& F( G" x& s6 Y* M

os.tvboxnow.com" L" {* H7 {0 w1 o" u
多士盒女生至愛放大圖片

■豪華蜂蜜糖多士盒$48/ E+ P; r& i. b5 z9 b

. l) i( c3 |1 w7 u3 I; A
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。 0 e; X; J8 [2 c9 X0 z/ y
tvb now,tvbnow,bttvb- W* Z# W- k2 Z0 P' J
放大圖片 * V5 x8 Y7 e9 l* v& Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 L/ M; \. f
■小食拼盤，四款$88os.tvboxnow.com* _ Y4 E. z4 e1 u+ D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 U; R- f2 f; I, X+ C5 E
放大圖片

/ |7 j# S7 i( C# u! g# G
■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。

公仔箱論壇6 L ?, d r3 Y8 m/ n3 z

有得坐有得食放大圖片 + H- w; C4 L u) Z& n0 k6 p- |

tvb now,tvbnow,bttvb* m" I: W% R5 x7 F7 G5 w$ @
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。公仔箱論壇4 b6 L. C, M0 |& X! Z$ f9 T7 s
tvb now,tvbnow,bttvb" M/ g* b$ \# c2 e9 Q3 O& P
公仔箱論壇+ b7 a, K# _1 w& c5 K5 c1 B' t* \$ g2 f
& Q- C0 |2 b0 t) H" `. o) \
放大圖片 4 x1 c5 b$ p2 F, G) t% h

■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S8 h. T* t) {& @
tvb now,tvbnow,bttvb9 b9 u* ~% A* E- i

公仔箱論壇 B' n: o& j% p( p; `

放大圖片 8 h6 _+ F8 H ?8 h

■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% m4 @' u0 u- J' P' {
os.tvboxnow.com- Q6 W. M6 c# o5 t5 V C

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb# F2 h5 }! a+ v3 ?2 c# l! ~) O9 D

■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。

tvb now,tvbnow,bttvb/ e) P7 } m' ^5 p( f# q: {
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 S% l3 D) s

Y- q/ r+ y$ D5 t9 a
■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。: E. q& b) f+ D& u# K

公仔箱論壇% V7 _3 h! [" z! Y$ t- I. e

os.tvboxnow.com/ W+ ^/ m) k4 Y4 W$ p% F* L3 D

Zip Cafe（ 6382 9130）
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓

百年大押變餐廳放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# _5 g/ r. C7 `0 N

■點心拼盤$198
os.tvboxnow.com* k1 [ A) x5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 ~8 P/ U* F4 E" C

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。7 B7 E" W: g7 e3 F/ w: t5 E
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。

放大圖片

■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。

( l$ f0 r6 W. Z! m9 s2 Y& L) R
放大圖片

os.tvboxnow.com/ F" ~7 ~* o6 _5 F# b, O
* T3 I# O5 |$ R7 G
公仔箱論壇 Z7 H( p6 u( _+ S8 m# H

3 x* c+ n9 e/ v. N9 @
冰鎮九孔鮑透心凉 4 ?( L) l/ n" y
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。* R( x+ P. R/ g0 E3 D
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。
公仔箱論壇2 `6 @. C& V6 H" h; P
放大圖片 # g2 a2 I6 y" \# H7 r# ]! i7 K

: {1 {* ]3 F& S# r3 m- D
■冰鎮最鮮鮑$128

tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 ^( X$ g7 t6 g: v- f

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" ~2 h: E+ f- h" O9 w2 _7 y

公仔箱論壇7 a! O$ N( l, h8 K
■黑松露油燒汁野菌$98
os.tvboxnow.com/ a6 V, f" y9 x, J0 {1 o, j
os.tvboxnow.com. q8 Y8 T/ x/ R( W9 `

tvb now,tvbnow,bttvb1 [' R! S8 k/ z: {8 r
os.tvboxnow.com+ d: P) @# O9 k3 h9 ^# k
放大圖片

. c$ {* p0 W4 w2 y) R3 L: x* [
■川辣水煮牛$158

放大圖片 ' }& b! B! K0 G" ^; O4 w

1 w' h p; e, [# t, {( U1 s* _3 r4 s6 P
■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心