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翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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2 T. \3 V2 q' |5 x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( Z6 N$ c( V5 W
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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5 \ O2 l- d$ P b+ R: R: I. k! }' ]; vtvb now,tvbnow,bttvb做法
& P8 x+ N! M/ g; r7 R3 E0 H公仔箱論壇1.欖角浸水後，切碎。" ~" H$ \0 C8 }# ^- _7 v* P
/ d3 D! ]# C% M( v% v公仔箱論壇2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。os.tvboxnow.com6 C; i5 N9 ~4 P1 [9 n4 i
2 n" N: V# H0 u3 p( U3 A3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 7 O5 @" E( z8 j$ u3 B1 I+ x
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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