材料公仔箱論壇9 M% R2 y- ~$ k! [1 h; e9 p+ w0 a
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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" ] I4 i, ]. g' a. O2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 ^, e3 z& e2 G# w) Y+ H2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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做法
! K- I0 n5 c) z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。. N4 r: s8 Y& o. z1 [0 H
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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$ Y# @, M$ c7 _, A9 L. f3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ [5 e4 }( P- p+ O1 l; }0 a6 ~
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, ^' n% Y; m9 ^' d8 }- n' _os.tvboxnow.com貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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