材料：八人份材料
) D" s X/ E) h) t5 n乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇& D* O5 T2 q) u: Y( F3 ]! X W
清水 5公升
0 Q( c) q: h; u0 D# Q" {日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 H" \3 J# E; `) V. q5 r
冷凍魚頭 一個
, U! T( C0 H+ N. R) f$ ~, g& A( t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑 一段約2公分, 切片
$ e7 t2 J% v- R9 [" p" L9 N" O8 J公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f3 ? W6 D7 q8 c
紹菜一顆
5 K. u7 C+ @/ `/ n9 u" |+ E+ @& }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb% H$ B) ~5 D; I5 J& W: z e& I
粉絲 三捲
% T- P' K7 b' S( u2 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒
- x1 p3 \! V' K' R公仔箱論壇炸豆腐 一盒
8 g$ g8 _6 F& m8 n% e: ?! P/ sos.tvboxnow.com火鍋豬肉片 一盒
7 {. d2 B2 ]5 R+ U Qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包
6 n0 a/ |* m, d3 {. {: _; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包
5 R8 o) ^1 ^( ~% |% ^生香菇 一碗 os.tvboxnow.com: u; |5 G% Q. ] o# t
蟹肉丸 半磅
6 W/ V" A ]6 S% d" \5 c3 ~9 f) W. wtvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb% h4 {* K; n3 h
鮮蝦 半磅 * j0 }/ w: O* n' D1 U
生蠔 一磅
9 J& ]+ `# Z% {- Z0 I3 T公仔箱論壇新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. `/ s: F3 e6 h e; D
干貝 半磅
6 }2 M/ X) E) @7 {) e$ k6 a4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
6 @. w! C6 H/ c, K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: T" C/ p9 s+ n- Y H& j- r/ _% l
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 os.tvboxnow.com# v6 l8 D& f! }1 U% T0 d' [9 m
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: s; M6 K# I" _
3. 粉絲泡軟備用。
" {! D! g# B& n; ~# R5 Y( I @4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
" w0 W( x9 s5 _9 S; }" x! V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
2 M8 K' v# E" q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 ( n9 x5 r' {0 |. z' J# ~
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|