材 料 : 1 隻大花蟹os.tvboxnow.com& i6 [5 d, s7 H( N
2-3 茶匙糖- T4 [' \% P' o
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的公仔箱論壇' u: l( ]/ r6 `! u1 H
時候比較方便。tvb now,tvbnow,bttvb. X! j; T! l6 t
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。) a1 t2 T1 p [" Z7 M" a7 Q. N
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. y8 H' c+ h4 A4 h. F
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。# G3 Q9 C" s6 ~) L2 s/ _& u
1 y$ z- z- q. s8 ?# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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