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zactlion1899

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發表於 2007-10-2 11:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 潮 洲 凍 蟹

材  料 :   1  隻大花蟹os.tvboxnow.com3 `9 j5 l  q8 c/ f4 H
          2-3 茶匙糖9 T4 S! y' O9 S1 W( z
公仔箱論壇. e6 A  z0 N) O+ I
做  法 :  (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
! r( \5 ^4 G( ?, s- N: |# |; ]# |$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              時候比較方便。tvb now,tvbnow,bttvb. Z) g/ W7 r9 o/ J4 _* c2 y) M1 D, U
          (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
; M2 P; C. x0 O  Y1 i' f1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
9 A4 I5 O6 g8 T6 j2 w. g3 ptvb now,tvbnow,bttvb          (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。公仔箱論壇0 S" v) R; ]8 t* u

) o; M) ^9 q6 s+ x% S' S9 ios.tvboxnow.com備  註 :  (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。
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laucsandli

中級忍者

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發表於 2007-10-2 11:58 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
thank you very much , i did it before but i reverse the step .
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skyyblue989

見習忍者

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發表於 2007-10-13 07:34 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Oh...... now i know the secret to keep the color shining orange.....
% E. t, b# U' i6 J3 j6 _& e9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. \/ O$ p9 z# r9 Q2 |& j# `
the key will be the sugar....tvb now,tvbnow,bttvb5 {% y" E! a& e$ ]
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thankz
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