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牛腩 600克
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醃料
7 f4 \2 k( }' l7 p6 Q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量os.tvboxnow.com4 z& E6 W7 |2 ~) N
+ L0 y- z1 F; T0 J" `) U4 T# dos.tvboxnow.com醬汁os.tvboxnow.com, e8 r* {6 Y3 i% \: ^1 J# N
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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; K3 M: R6 I' S5 Y做法公仔箱論壇( k( M4 p8 x1 Z8 A
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。+ k1 T' H/ e- t7 H2 L7 Q- {7 a
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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e/ j% d; J: }0 G1 U9 ^$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 X! E8 |4 y8 Y6 e7 ^* L
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" d0 t9 e) T& l: |+ X2 _1 Oos.tvboxnow.com貼士
) U6 A5 B) G2 p. X3 ]6 t& E j牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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