材料tvb now,tvbnow,bttvb+ X& Q0 c8 e: v. C6 g, _8 ~2 b ]
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許 j) }1 {2 M! S5 d5 C# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 Z- h8 g6 B' E
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做法3 \& G8 B; ?# {! g0 K) a
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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/ n# G Y; o2 J- _tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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3 \/ f+ k% ?# O* j1 A* M! R9 t" m+ u# [3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。os.tvboxnow.com# h5 ^2 m2 F x9 u0 b
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貼士
0 X: |! z, `+ k* Y% Uos.tvboxnow.com加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 M6 l7 n/ Q9 U1 h$ l
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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